健康教育：秋季中医养生之衣食住行
《黄帝内经·素问·四气调神大论》曰：秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
秋季中医养生之衣食住行
《黄帝内经·素问·四气调神大论》曰：秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
金秋已至，气温下降，空气渐干燥，门诊上属于秋季多发的疾病也一下增多了，如感冒、咳嗽、鼻炎、胃肠道疾病、皮肤瘙痒等，不仅是儿童和老年人多有此类症状，即使是青壮年也多有此类疾病发作。
中医理论里，秋季按节气从立秋之日始，至立冬前一日止。其中早秋以热、湿为主多肠胃疾病；中秋前后较长一段时间又以燥为主多发热、咽痛、干咳少痰、鼻炎、皮肤症状等；而到了深秋 、晚秋，却又以凉 、寒为主多喘憋、关节疾病。因秋季乃燥气当令，易耗伤阴津，出现口鼻、皮肤干燥等症状，这个季节气温也渐下降，故自然界阳气渐弱而阴气渐升渐旺。同时，秋季与五脏之肺相应，在五行中属金，肺的生理特点是喜润恶燥，而秋季燥盛之时，肺脏首当其冲，感受其邪。因此，易发急慢性呼吸系统疾病，如感冒、鼻炎、咳嗽、支气管炎、肺炎等。
秋天的饮食起居我们总结了“四字真言”：适当秋冻、平补温润、早睡早起、登高缓行。
虽然民谚有说“春捂秋冻，不生杂病”。但对于长期从事室内工作的现代人来说，尤其是儿童和体弱的老年人要因人、因天气变化而异。生理功能弱，抵抗力弱的人，在秋季晨、昏、夜睡之时一定要注意保暖，外出旅行一定要多备保暖衣物。若是气温骤然下降则更需要保暖，不可盲目“秋冻”。其实“春捂秋冻”更多的是要做循序渐进、和缓加减衣物来理解。那衣物的厚薄怎么算合适呢？我们中医建议正常人和儿童以身穿衣物稍作活动而不出汗为宜，老年人以着衣后不觉腿寒背冷为度。
秋季是丰收的季节，万物成熟，是饮食养生的大好时机，因此有心人就可以借助秋天的丰收来调养自身，达到阴平阳秘的身体佳境。我们北方民间有“贴秋膘”的习俗，讲的的苦夏过后，进食大量肉食，以补充整体夏天带来的消耗，同时储备过冬的体力。这个习俗有一定道理，但结合咱们鲁中地区的气候，我们中医建议：平补清补，避免过寒。
一讲到养阴，滋阴润燥，很多人就习惯性以为要用寒凉，比如说有人嗓子疼，就一味喝金银花、菊花、苦丁等苦寒之品，但即使是喝的拉肚子了咽喉症状还是没有缓解。其实前面我们已经说过，秋季除了“燥”，还有“凉”，因此养生进食不可偏颇。我们中医认为，燥也有分凉燥和温燥，据近期病号来看，今年秋天多凉燥，故今年秋季润燥多用温润为佳。总体而言秋季饮食宜清淡忌苦寒可吃一些甘淡、温润之品，忌食苦寒之品。甘味入脾经，按五行相生的理论 ，脾旺则肺气旺；甘味 又有生津的功效 。所以秋季吃甘淡的食品，既能补脾 胃又能润肺肠，还可防津伤。少辛增酸少吃一些辛味 的葱 、姜 、蒜 、椒 等，多吃一些酸味的水果 、蔬 菜和食品，以养肝气 。那适合秋天吃，又能进补的食物，中医推荐：黑芝麻、蜂蜜、龙眼肉、枸杞子、山药、红薯、土豆、松子、杏仁、核桃、牛肉。
这里我们略微多说一下牛肉，我们当地很多人都一直认为牛羊肉是温燥，吃了容易上火，其实这种理解是不准确的。单纯牛肉和羊肉都是偏温，但并不燥烈，但是在加工熟食过程中添加的干姜、胡椒、肉桂等大热及温燥的香料，让成品肉食有了温燥的感觉。中医认为牛肉有补脾胃；益气血；强筋骨。主脾胃虚弱；气血不足；虚劳赢瘦；腰膝酸软；消渴等，《韩氏医通》：“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功”。名医朱丹溪在其《丹溪心法》里也记载了用牛肉行“倒仓法”养生的方式。有人说，这明明是补脾胃的，那和肺及润燥有什么关系啊？我们中医讲肺属金，脾属土，又有“虚则补其母”的说法，因此想补益肺气，补脾胃是很合适的方法，这个方法在中医上叫“培土生金”法。当然这个补益方法不适合青壮年和大热等实证患者，而是比较适合体质虚弱，免疫力低下，经常感冒等人群，尤其是老年人和体质虚弱的儿童、青少年。食用牛肉进补的时候特别要注意做法，和武松一样大碗喝酒、大口吃肉是不可取的。针对身体虚弱的人，我们建议将牛肉做成肉羹或者肉丸，通过机械的力量将牛肉粗大的纤维弱化，让牛肉变得更容易被消化和吸收。关于食疗是中医的特长，我后面会再找机会细说。
住，一个是日常活动场所的注意，更主要的还是睡觉的习惯。秋季气候干燥、风力大 、空气湿度小，汗液蒸发得快，易使人出现口干 、咽燥 、便秘 、皮肤干裂 、毛发脱落等症状 ，故在生活中要注意保持室内的湿度 ，及时适当地补充人体内的水分。保持室内湿度时可以用湿毛巾擦室内的家具，室内还可养鱼、养花。
秋季适合早睡早起，早睡可养阴收气，早起能舒肺纳新。同时也提醒大家秋季夜晚气温降低明显，不适合再做太多夜间户外活动。睡眠也需要避免“贼风”侵袭，如“贼风”吹在熟睡者的头面部 ，翌日清晨易得偏头痛 ，甚至发生口眼歪斜流涎；如“贼风”吹在腹部 ，会引发腹泻 ；如“贼风”吹在暴露于外的肢体 ，还会使肌肉处于紧张收缩状态，让人不能充分休息 ，导致翌日全身酸痛，困乏无力。因此入睡时一定要注意门窗和被褥情况，避风寒而卧。
同时睡前也要注意睡前四忌：一忌情绪不安扰；二忌咖啡茶酒找；三忌晚餐吃过饱；四忌身体过疲劳。
行，主要是运动锻炼和户外活动。秋天的活动除锻炼体魄，保持身体运动机能不降低以外，还有对抗“秋悲”的思路在里面。中医认为，肺在志为悲，秋风扫落叶，万物走向萧条，常使人触景生情，尤其是老年人易引起垂暮之感，造成晚秋落寞的心理，情绪因此而低落，惆怅，甚至会有悲伤。因此秋季的运动方式选择对老年人尤其需要注意，老年人要掌握科学的运动方法 ，根据自己的身体状况量力而行 ，适当地参加一些体育活动 ，强度应因人而异，最好是选择多人共同参与的，舒适为宜 ，如结伴散步 、打拳、旅行等。 我们中医认为这个季节最适合的运动是结伴登高，故古人有重阳登高的习俗。结伴爬山登高既可以自我掌握运动强度，又能一路欣赏风景，途中亲友相伴可畅谈以娱情志，登上顶峰后视野开阔，一览众山，心情自然大好，可使一切忧郁、惆怅顿然消失。